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期待最后的名菜“三吱”上菜了?

21-01-25 17:05    作者:雪白血红    相关股票:
今天(2021.1.25)涨了,上证最终也中阳上涨,创业板午盘后跳水。
今天全部4085只A股,3039只下跌,上涨958只,61只停牌和平盘的。
等待最后读秒时刻?注意系统风险即将到来?

难道最后的名菜三吱要上了?

“三吱儿”这道岭南神菜其实历史挺久远的,最早见于唐代张鷟《朝野佥载》记载:“岭南獠民好为蜜唧,即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,饲之以蜜,钉之筵上,嗫嗫而行。以箸挟取,咬之,唧唧作声,故曰蜜唧。”也就是说,岭南的獠人(岭南土著民族,大约是今壮侗语民族的祖先)喜欢把刚生下来还没睁开眼、全身通红的幼鼠煨以蜂蜜,摆在筵席上作为一道菜肴。人用筷子夹起一咬,鼠崽唧唧叫唤,所以叫作蜜唧,这就是“三吱儿”的前身。
这种习俗后来一直流传了下来。明代张岱《陶庵梦忆》里有一篇《严助庙》,在述及众多祭祀贡品时,就将“云南蜜唧、峨眉雪蛆”等归于“非理”类。明代李时珍《本草纲目》中也在“鼠”一条记载:“惠州獠民取初生闭目未有毛者,以蜜养之,用献亲贵。挟而食之,声犹唧唧,谓之蜜唧。”这样看来,三吱儿的历史至少在一千年以上,果然中国的饮食“文化”源远流长啊。

 
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